Da Seremailragno Edizioni 
I Due Cippi di Saturnia è stato insignito come miglior Steak House d’Italia aggiudicandosi ben 3 fiamme 🔥🔥🔥 La Toscana con 9 ristoranti è la regione con più riconoscimenti. Nella Top 50 anche Ischia e Panarea. Presenti anche locali a Roma, Firenze, Milano e Bologna.
I due cippi – Ristorante a Saturnia di Alessandro e Lorenzo Aniello
Saturnia è un luogo che profuma di storia, di terme fumanti e di paesaggi che sembrano usciti da un dipinto toscano. In questo scenario incantato si trova I Due Cippi, un ristorante che ha saputo trasformare la tradizione maremmana in un’esperienza gastronomica indimenticabile. Qui non si viene solo per mangiare, ma per immergersi in un racconto fatto di ingredienti autentici, di mani sapienti e di atmosfere che scaldano il cuore. Il ristorante è di Alessandro e Lorenzo Aniello figli di Michele, il padre che iniziò il percorso nel lontano 1976.
Attenzione massima al cliente con un servizio perfetto e qualità assoluta dei prodotti
Appena varcata la soglia, l’accoglienza familiare si mescola con un’eleganza rustica che mette subito a proprio agio.
Il profumo che arriva dalla cucina è un invito irresistibile: la brace arde lenta, pronta a regalare quella cottura perfetta che ha reso celebre il locale diventato la 1° ristorante di carne in Italia e 4° a livello mondiale.
Ogni piatto racconta una storia di territorio, dalle carni scelte con cura e preparate con maestria, ai vini che accompagnano con equilibrio, espressione sincera delle colline circostanti. Un aperitivo di champagne per il benvenuto attiva subito le papille gustative.
La specialità che da sola merita il viaggio è la bistecca alla fiorentina, un rito che qui assume la forma più autentica e rispettosa della tradizione. Tagli generosi, cottura impeccabile, sapore intenso che rimane impresso nella memoria come un ricordo felice.
Ma la cucina non si ferma a questo: ci sono i salumi artigianali che aprono il percorso, i primi piatti fatti in casa che profumano di convivialità, e dolci che chiudono l’esperienza con una carezza dolce e rassicurante.
Sedersi a tavola ai Due Cippi significa regalarsi il lusso della lentezza, lasciarsi coccolare dal ritmo di un pranzo o di una cena che non ha fretta, assaporando il legame profondo tra cucina e territorio. È un indirizzo che si distingue per la coerenza, per l’attenzione ai dettagli e per la capacità di far sentire ogni ospite parte di una storia che si rinnova a ogni servizio.
Un ristorante che non segue mode passeggere, ma che affonda le sue radici nella verità delle cose buone. Chi sceglie Saturnia per un viaggio, non può ripartire senza aver vissuto l’esperienza de I Due Cippi: un luogo dove il piacere della tavola si fonde con la magia della Maremma. Persino l’acqua gassata è luxury e prepara il palato per la carne. Il tutto ovviamente si riflette sul prezzo, ma la qualità ed il servizio vanno pagati e si arriva tranquillamente a 150/200€.
Il Morellino
Il Morellino è il compagno naturale di una cena ai Due Cippi. Non si tratta solo di un vino, ma di un tassello fondamentale per comprendere la vera essenza della Maremma. Nel calice sprigiona un colore rubino intenso e un bouquet che alterna frutti rossi maturi a leggere note speziate, quasi a raccontare la forza e la dolcezza di questa terra.
Quando arriva in tavola, il Morellino di Scansano diventa il filo conduttore che lega ogni portata. La bistecca alla fiorentina si esalta con la sua struttura decisa, i salumi trovano equilibrio nella sua freschezza, e perfino i primi piatti, avvolti da sughi ricchi e sinceri, sembrano chiedere proprio quel sorso per completare l’esperienza. Non è un vino invadente, ma un compagno di viaggio che accompagna con discrezione e carattere, come un amico che conosce bene i tuoi gusti.
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