Da Seremailragno Edizioni 
Quante patate produce una patata da seme? Cercheremo di rispondere ad alcune delle domande più frequenti sulle patate (quelle che si mangiano, sia chiaro non quelle che si leccano ahhahaha…battutaccia!).
Quando piantare le patate?
Quando piantare le patate? Le patate si piantano principalmente in primavera, tra marzo e aprile, quando il rischio di gelate è passato e la temperatura del suolo supera stabilmente i 10°C. Nelle zone calde del Sud, la semina può iniziare già a febbraio, mentre in montagna si attende maggio.
Le patate si seminano tradizionalmente in luna calante (o luna vecchia), fase ideale per favorire lo sviluppo dei tuberi nel sottosuolo, riducendo lo stress della pianta. Nelle Marche si dice: “Quanno è bona la luna che devo pianta le patate?” Sebbene la tradizione sia radicata, va notato che non esistono prove scientifiche definitive a supporto dell’influenza della luna sulla crescita delle piante, come si evince anche da questo articolo pubblicato su MDPI [1].
Quanto produce una pianta di patate? Ovvero da una patata quante patate nascono?
Una singola patata da seme produce in media tra i 3 e i 10 tuberi (patate novelle o mature), a seconda della varietà e delle condizioni di coltivazione. In termini di resa, il rapporto è solitamente di 1:8, ovvero 1 kg di seme può produrre circa 8-10 kg di patate, con rese eccellenti che possono arrivare fino a 1:15 o 1:30 in condizioni ottimali.
Ma restando più cauti solitamente la resa media di una pianta di patate è di circa 6 tuberi. Quindi il rapporto più plausibile è 1:6.
- Terreno e Nutrienti: Un suolo soffice, ricco di potassio e ben drenato facilita la crescita.
- Spaziatura: Una distanza di 25-35 cm sulla fila per le varietà precoci, e 35-45 cm per quelle tardive, ottimizza lo spazio.
- Varietà: Alcune tipologie, come la Kennebec o la Spunta, sono note per l’alta produttività.
- Taglio del seme: Per massimizzare le sementi, le patate più grandi possono essere tagliate in pezzi da circa 20 grammi, purché ogni pezzo abbia delle gemme (“occhi”).
Come piantare le patate?
Una tecnica semplice può salvarvi la schiena soprattutto quando le patate da piantare sono molte. Ecco dunque l’ingegno del contadino marchigiano 2.0. Pezzi di tubo da idraulica riciclati e un secchielletto di vernici anch’esso riciclato a spalla con le patate. La schiena ringrazia…
Riferimenti
