Addio a Mario Pianesi – Un Punto Macrobiotico

Mario Pianesi (1944 – 26 marzo 2026) è stato il fondatore dell’associazione “Un Punto Macrobiotico” (UPM) e una figura centrale, seppur controversa, della macrobiotica in Italia. È deceduto oggi, 26 marzo 2026, all’età di 82 anni a Tolentino (nelle Marche). 

Pianesi ha dedicato la sua vita alla diffusione di un modello alimentare e agricolo basato sulla macrobiotica, creando una vasta rete di ristoranti e centri vendita in tutto il territorio nazionale. Il suo approccio proponeva diete specifiche (come le diete “Ma-Pi”) presentate come strumenti per il benessere e, in alcuni casi, come supporto alla cura di patologie gravi. 

Mario Pianesi colpito dagli interessi del settore farmaceutico

La salute è un danno per il settore farmaceutico e quando diventi un punto fondamentale del benessere attiri attenzioni e molti nemici. Ecco che Mario Pianesi è stato fatto fuori mediaticamente con un attacco senza precedenti per colpire e affondare il “settore macrobiotico pianesiano” nemico degli interessi farmaceutici mondiali.

Nel corso della sua vita ha avuto un paio di incontri privati anche con Papa Francesco e contatti con Fidel Castro che ha seguito il suo regime alimentare ed ha chiesto più volte di voler incontrare Pianesi.
La dieta alimentare gli ha permesso di migliorare le sue condizioni di salute e allungare la vita: Fidel è morto il 25 novembre 2016 (età 90 anni).

Sono molti anni che Cuba sta sperimentando la macrobiotica pianesiana. All’istituto Finlay dell’Habana, i casi di guarigione clinicamente testati, per quanto riguarda il diabete mellito, ma anche per altre malattie metaboliche gravissime (come per esempio sclerosi e cancro) hanno ormai superato decine di migliaia di unità, un dato statisticamente rilevantissimo.

Biografia

Il signor Pianesi è stato uno dei principali artefici della fondazione della prima azienda agricola biologica in Italia, autore di “Un invito alla macrobiotica” ed è stato nominato Presidente dell’Assemblea alla fondazione della SNI (Società Naturisti Italiani). Ha ideato e fondato Un Punto Macrobiotico (UPM) nel 1980. Ha ideato e promosso il “Progetto Ma-Pi 2 Diabete” nel 2000 in paesi di 3 diversi continenti (esteso poi alla Palestina nel 2013). Nel 2005 è stato nominato membro del Comitato Scientifico UNESCO per l’Educazione allo Sviluppo Sostenibile e nel 2006 ha ricevuto un premio dalla Cina per il “Miglior lavoro in dietoterapia”. Un anno dopo, ha ricevuto la laurea honoris causa di Professore e Dottore dall’Accademia delle Scienze della Repubblica Mongola. Nel 2010 è stato nominato membro del comitato editoriale della rivista scientifica “Journal of Arab Board of Medical Specializations”. Il Prof. Mario Pianesi è stato nominato membro onorario dell’Associazione Mongola per la Ricerca e la Sperimentazione nella Lotta alla Desertificazione in virtù del suo fondamentale contributo teorico e pratico alla realizzazione di progetti di riforestazione, ripristino e conservazione dell’ambiente. Le autorità governative e scientifiche della Repubblica di Cuba hanno conferito al Prof. Mario Pianesi l’Alto Titolo di Categoria Speciale di “Ricercatore al Merito” per le concrete trasformazioni ambientali, agricole, nutrizionali, sanitarie ed economiche avvenute nella Nazione cubana grazie all’applicazione delle sue indicazioni. Nel 2012, gli è stato conferito il titolo onorifico di Primo Agricoltore Protettore della Biodiversità Agricola nella regione Lombardia, e ha ricevuto anche il titolo di Membro Onorario Associato e Socio del CISD (Centro Internazionale per gli Studi sul Diabete). Nella stessa occasione, il Ministero della Scienza, della Tecnologia e dell’Ambiente di Cuba gli ha conferito l’Alto Titolo di “Ricercatore al Merito”. Ha inoltre ricevuto il Simbolo Ufficiale del Consiglio Arabo delle Specializzazioni Sanitarie e il Simbolo della Pace dal Prof. Sadok Bouzid, che lo ha anche proposto per il Premio Nobel. Nel corso della sua brillante carriera, ha continuato a ricevere numerosi altri premi, titoli onorifici e riconoscimenti.

Bibliografia di Mario Pianesi

LE 5 DIETE MA – PI, UPM Un Punto Macrobiotico Associazione Internazionale ^[1]

UN MANUALE DI ALIMENTAZIONE, Editore LITOGRAFIA COM SOC. COOP. (FE), Ci Ha, 2012 ^[2]

Etichetta trasparente pianesiana, Casa editrice Un lupo, 2015 ^[3]

Un invito alla macrobiotica, Macerata: L’CHI, 1999 ^[4]

Dalle emergenze allo sviluppo sostenibile Pianesiano / a cura di Mario Pianesi, Associazione Nazionale e Internazionale Un punto Macrobiotico, Urbisaglia : La Pica, 2009 ^[5]

Macrobiotica Ma-Pi : 10 anni di esperienza a Cuba, 2001-2011 : Progetto Macrobiotica Ma-Pi Istituto Finlay / [a cura di] Carmen Porrata Maury, DGM ; con la consulenza di Mario Pianesi, Urbisaglia : Associazione La Pica, 2012 ^[6]

Riconoscimenti dal quirinale

Ufficiale Ordine al Merito della Repubblica Italiana
Data del conferimento: 02/06/2015
Su proposta della Presidenza del Consiglio dei Ministri

Cavaliere Ordine al Merito della Repubblica Italiana
Data del conferimento: 02/06/2012
Su proposta della Presidenza del Consiglio dei Ministri

Ricerche scientifiche a supporto

Le ricerche scientifiche a cui ha contribuito si trovano su Scholar. La dieta Ma (sta per Mario)- Pi (per Pianesi), in particolare fu studiata per capirne gli effetti sul diabete. Ecco alcune pubblicazioni:

Modulation of gut microbiota dysbioses in type 2 diabetic patients by macrobiotic Ma-Pi 2 diet ^[7]

Influence of diet on gut microbiota, inflammation and type 2 diabetes mellitus. First experience with macrobiotic Ma‐Pi 2 diet ^[8]

The effect of the macrobiotic Ma-Pi 2 diet vs. the recommended diet in the management of type 2 diabetes: the randomized controlled MADIAB trial ^[9]

Gut microbiome response to short‐term dietary interventions in reactive hypoglycemia subjects ^[10]

Gut microbiota and Ma-Pi 2 macrobiotic diet in the treatment of type 2 diabetes ^[11]

Modulazione delle disbiosi del microbiota intestinale nei pazienti con diabete di tipo 2 mediante la dieta macrobiotica Ma-Pi 2

La ricerca [1] del 2016 pubblicata sul British Journal of Nutrition è stata citata 225 volte. Il 23% delle citazioni è stato ricevuto negli ultimi due anni, una percentuale superiore a quanto ci si potrebbe aspettare, il che suggerisce che sta suscitando un notevole interesse. Rispetto ad altre pubblicazioni dello stesso settore, questa pubblicazione è estremamente citata, avendo ricevuto circa 31 volte più citazioni rispetto alla media (secondo quanto riportato dal sito di statistiche delle ricerche https://app.dimensions.ai/).

Abstract della ricerca

Il microbiota intestinale svolge un ruolo nel diabete di tipo 2 (T2D) e le alterazioni di un assetto ecosistemico mutualistico sono considerate un fattore ambientale chiave che contribuisce alla malattia. Pertanto, è stata valutata la possibilità di migliorare il controllo metabolico nel T2D correggendo le disbiosi del microbioma intestinale attraverso la dieta. In questo studio, esploriamo il potenziale di due diversi approcci dietetici ipocalorici – la dieta macrobiotica Ma-Pi 2, ricca di fibre, oppure una dieta di controllo raccomandata dalle società professionali italiane per il trattamento del T2D – nel correggere le disbiosi del microbiota intestinale in pazienti con T2D.

In un precedente studio MADIAB della durata di 21 giorni, in aperto, cinquantasei pazienti sovrappeso con T2D sono stati randomizzati alla dieta Ma-Pi 2 o alla dieta di controllo. Per il presente studio, sono stati raccolti campioni fecali prima e dopo l’intervento da un sottogruppo di quaranta partecipanti allo studio MADIAB, permettendo di caratterizzare il microbiota intestinale tramite sequenziamento del 16S rRNA e metagenomica inferita. Per evidenziare le disbiosi del microbiota nel T2D, è stato inoltre caratterizzato il microbiota intestinale di tredici controlli sani normopeso.

Secondo i nostri risultati, entrambe le diete si sono dimostrate efficaci nel modulare le disbiosi del microbioma intestinale nel T2D, determinando un aumento della diversità dell’ecosistema e favorendo il recupero di una comunità equilibrata di microrganismi produttori di acidi grassi a corta catena (SCFA) benefici per la salute, come Faecalibacterium, Roseburia, Lachnospira, Bacteroides e Akkermansia.

La dieta Ma-Pi 2, ma non la dieta di controllo, si è inoltre dimostrata efficace nel contrastare l’aumento di possibili gruppi pro-infiammatori, come Collinsella e Streptococcus, nell’ecosistema intestinale, mostrando il potenziale di invertire disbiosi pro-infiammatorie nel T2D e spiegando possibilmente la sua maggiore efficacia nel migliorare il controllo metabolico.

L’intervista di Red Ronnie

Scrive Red Ronnie:

“Mario Pianesi ha lasciato il corpo. Lui ha portato l’alimentazione macrobiotica alle persone e ne ha salvate tante da malattie anche gravi. Naturalmente era pericoloso per l’industria della malattia, che si maschera col nome di “salute”. La gente deve essere malata per alimentare le industrie degli ospedali e della farmacologia. Così lo hanno attaccato pesantemente. La sua è stata definita una setta. Lo hanno distrutto nell’organizzazione dei punti macrobiotici e nello spirito. Fortunatamente 9 mesi fa l’ho intervistato e ho potuto lasciare un documento che gli renda giustizia”

Ora tocca a suo figlio Marco Pianesi continuare la sua missione…